オールド ファッションドがここに！
2018年のエクストラ・カーゴのリリースからメンバーの皆様からはソサエティのブレンデッド・モルトに対して「これは何だ？」「なんという味わいだ！」という好意的なご意見を数多く頂いております。
今回はまさに「異端」となる新しいブレンデッド・モルトが全世界でリリース。スコットランド・ボーダーズ地方に位置するテンペスト・ブリュワリー(Tempest Brewing Co.)と共に新たに生まれたブレンデッドモルトをぜひこの機会におたのしみください。
オールドファッションとは
テンペスト・ブリュワリーは自身がリリースするダブルIPAビールにその味わいから「オールドファッションド」と名付けられたビールをリリースしています。今回、ソサエティはダブルIPAを熟成させる際のカスクをこのブリュワリーに提供し、ウイスキーとビールの可能性について追及したいと考えました。
このカスクはファーストフィルのケンタッキー・バーボンバレルで、ダブルIPAでの熟成後、ソサエティの熟成庫に戻され、11年熟成のスペイサイドモルトを14か月この樽で熟成しました。
そしてファーストフィルのシェリー・ホグスヘッド樽で熟成されていたモルトをブレンドすることで生まれたのが今回新しくリリースされる「オールド・ファッションド」になります。
スピリッツ・マネジャー ユアン・キャンベルの考察
「我々は初めてビールで熟成されたブレンデッドモルトを創ることによってウイスキーとビールを愛するメンバー様をお祝いしたかった。」と、スピリッツ・マネジャーのユアン・キャンベル。
「テンペスト醸造所はスコットランドのボーダーズ地方にあり距離的にも我々から近い位置にあります。我々はビールとウイスキーの関係性についての大きな情熱をメンバーと共有したいと思っていました。我々はヘッド・ブリュワーのダグ・ローと彼のチームにオールドファッションド ダブルIPAのために、 いくつかのファーストフィルのバーボン樽を送り、その使用した同じ樽を、ブレンデッドモルトの熟成樽として活用しようと考えたのです。」
「ソサエティとして確かな出発となるべきウイスキーです。私は、メンバーの皆様に味わいを楽しんで頂けると信じています。このモルトはバニラの味わいだけではなく、ビール由来のホップやシトラスフルーツも感じていただけるでしょう。」
オールドファッションドの楽しみ方
オールドファッションドはノンチルフィルター、ノンカラメルでボトリングされ、アルコール度数は50％あります。
そのままお召し上がりいただくか、大きいブロック状のアイスを1つタンブラーに入れ、オレンジの皮をツイストし、お好みでシロップを加えることで、よりシトラスの味わいを楽しんでいただけるでしょう。
商品の詳細はこちらから
