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ディープ、リッチ&ドライフルーツ / DEEP, RICH & DRIED FRUITS

55.86

価格
¥20,900
熟成年数 13 Years
蒸留年 2009
カスク 1st Fill Hogshead / American Oak PX
地域 Highland
ボトリング本数 232
アルコール度数 57.4%

タイトル: Old-fashioned tomato jam / ランシオ、どら焼き、オールドファッションド

香り:ランシオ、チャツネ、カシスリキュール、スイートベルモット、カリン酒、カステラの茶色のところ
(加水後:シナモン、BBQソース、煮詰めた高糖度トマト、ブラウンチーズ)
味:チャツネ、飴色に炒めた玉ねぎ、小倉あん、どら焼き、プルーン、ドライデーツ、かりんとう、バナナチップス
(加水後:微糖の紅茶、サルサソース、微かにコンソメ、黒豆の煮汁)
アフター:オールドファッションド、小倉あん、焼リンゴの皮、シナモンシュガー、黒飴、かりんとう、アップルティー
(加水後:アップルティー、リンゴのコンポート、野菜ブイヨン、微かに栗の渋皮煮)

【ソサエティ日本支部のコメント】

パートナーバー、BAR BARNSのオーナー平井氏にセレクト頂いたオープン21周年を記念した、日本限定ボトル。

以下、平井氏からのお勧めコメントです:
ストレートはもちろんの事、加水やロック、水割り、ソーダ割りにしていただいても面白く楽しめる味わいとなっております。是非、テイスティングコメントを基に、食材やお菓子、お料理等とペアリングしていただくと、よりこのウイスキーをお楽しみいただけるかと思います。

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