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SPICY & DRY

71.56

Price
¥11,112(Excl. Tax)
Age 11 Years
Dist 02 / 2007
Cask Refill Barrel / Bourbon
Region Speyside
Out-turn 114
Alc 59.7%

TITLE: Gin martini by the poolside / プールサイドのジンマティーニ

[ノーズ]香りはゆっくりと立ち上がり次第に複雑さを増し素晴らしくなっていく。クリームトフィー、ファッジ、カスタードクリーム、干し草、胡椒、鉛筆削り、ココナッツ、缶詰のマンダリン、マリーゴールド。
[パレット]ジャミ―ドジャースのクリーミーな甘さ、シャープさ、スモモジャムの渋みのある甘さ、ドライな胡椒が熱さを感じさせる。シャーベットストロー、フルーツジュースバーとシトラス、樽熟成のジン、休日のビーチベット、そしてスパイスのある戸棚。ジンジャースナップのスパイスさ、ココナッツケーキの甘さとマンサニージャシェリーあるいはジンマティーニのドライさ。加水がお勧め。

The nose, slightly elusive at first, became complex and eventually rewarding – we got creamy toffee, fudge and custard creams; hay, pepper, pencil shavings and coconut; tinned mandarins and marigolds. The palate also had creamy sweetness (Jammy Dodgers), some sharper, almost astringent sweetness (damson jam) and pleasant drying peppercorn heat. The nose opened up considerably with water – sherbet straws, fruit juice bars and citrus, oak-aged gin, holiday poolside furniture and the dryness of a spice cupboard. The palate now had the spiciness of ginger snaps, the sweetness of coconut cake and the dryness of manzanilla or gin martini – better with water.

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