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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET

NEW 70.32

価格
¥10,000(税別)
発売日 2020.1.10
熟成年数 9 Years
蒸留年 2008
カスク Refill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 227
アルコール度数 59.7%

タイトル: Wasabi highball / 山葵ハイボール

[ノーズ]スパイスワックス、暖かい石炭の暖炉、クレソン、ガーゼと軟膏。ポロミントとチェリーリップクリームの涼し気な感じと共に塩味なお餅とワサビ豆を感じる。加水すると熟れた緑のフルーツ、バナナ、グアバ、メロンとスターフルーツ。レモンシャーベット、ミント、正山小種と新しいレザーも香る。
[パレット]味わいはシロップのように甘く、バニラクリーム、グースベリーのお菓子、ハンドローション、パルマバイオレット、オレンジオイル、ソフトドリンクとタブレット。味わいがひくと浜辺の砂や小石の海辺のニュアンスを感じる。その後レモンバーム、グリーンウッド、アガベネクター、チューインガムと洋ナシのキャンディ。後味には心地よい柑橘の香り。

Things kick off with spiced waxes, warm coal hearths, watercress, gauze and ointments. Cooling notes of polo mints and cherry lips are noted alongside salted rice cakes and wasabi peas. Water shifts things towards ripe green fruits with banana, guava, watermelon and star fruit. Some lemon sherbet, muddled mint, lapsang souchong and new leather. In the mouth it is syrupy sweet and full of vanilla cream, goseberry fool, hand lotion, parma violets, orange oils, raspberryade and britvic tablets. After dilution there’s a little coastal aspect with notes of beach sand and pebbles. Then lemon balm, green wood, agave nectar, bubblegum and pear drops. A pleasing citrus buzz in the aftertaste.

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