[ノーズ]ヒマワリの種、トレイルミックス、ターメリック、すすけた煙突、キャラメルウエハース、タマリンド、ホワイトアスパラガス、サンザシ、刻んだパセリと非常にエレガントでフレッシュな香り。ケッパーと塩味のピーナッツの軽い塩辛さもある。サワーチェリー、無糖のホイップクリーム、グーズベリーフールの生き生きとした酸味も感じる。加水するとスイカのお菓子、ホワイトチョコレート、ヘシアン、野生のイチゴ、膨らんだパン生地、グラニースミスアップル。
[パレット]味は香りよりも更に甘い。フルーツチャツネ、綿菓子、ピンクウエハースビスケット、甘いシリアル、黄色いハーブリキュール。加水するとライチ、甘い洋ナシのコーディアル、パイナップルシャーベット、ココナッツクリーム、マンゴーヨーグルト。惜しみなく優しいフルーツ感。

We found an extremely elegant and fresh nose full of sunflower seeds, trail mix, turmeric, sooty chimneys, caramel wafers, tamarind, white asparagus, hawthorne and chopped parsley. There was even a lightly saline edge of capers and salted peanuts. Some sour cherries, unsweetened whipped cream and gooseberry fool kept the acidity lively and pronounced. With water we got watermelon sweets, white chocolate, hessian, wild strawberries, rising dough and granny smith apples. The mouth was sweeter than the nose suggested. Fruit chutneys, candy floss, pink wafer biscuits, sweetened cereals and yellow herbal liqueurs. With reduction we noted lychee, sweet pear cordial, pineapple sorbet, coconut cream and mango yoghurt. A generous and easy fruitiness.