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ディープ、リッチ&ドライフルーツ / DEEP, RICH & DRIED FRUITS NEW


発売日 2023.3.10
熟成年数 3 Years
蒸留年 2018
カスク 1st Fill Barrel / #3 Char
地域 Seattle, Washington
ボトリング本数 239
アルコール度数 61.2%

タイトル: Time traveller / タイムトラベラー

[香り] アメリカの北西海岸シアトルからイギリスの北西海岸ホワイトヘブンまでの4,528マイルの旅と、アメリカ建国の父トーマス・ジェファーソンと遠縁のジェファーソンズラムの物語が印象的。チェリーコーラ、焦がしたブラウンシュガー、糖蜜、チョコレートスポンジケーキの香り。
[味わい] 口に含むとトフィー、蜂蜜、カシス、ファッジ、バナナ、フィニッシュには少し焦げたトレジャーのエッジが感じられる。ジョージ・ワシントンの父方の祖母であるミルドレッド・ゲイルの終焉の地でもあるホワイトヘイブンにて、加水後にレーズン、シンダートフィー、バノフィーパイの香りと、粉砂糖でコーティングした焼き栗のような味わい。グレートウェスタンペールモルトを使用。

Nosing neat we made an impressive 4,528-mile journey from the Northwest coast of the USA in Seattle to the Northwest coast of England Whitehaven and the story of the Jefferson’s rum, distantly related to US founding father Thomas Jefferson. The aromas were that of cherry cola, burnt brown sugar, molasses and chocolate sponge cake. On the palate toffee, honey, blackcurrant, fudge, bananas and a slightly burned treacle edge in the finish. Remaining in Whitehaven, also the final resting place of Mildred Gale, paternal grandmother of George Washington we got on reduction raisins, cinder toffee and banoffee pie on the nose, while the taste was that of roasted chestnuts coated in powdered sugar. Made with Great Western pale malt.

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