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ジューシー、オーク & ヴァニラ / JUICY, OAK & VANILLA


熟成年数 16 Years
蒸留年 07/2000
カスク 2nd fill barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 268
アルコール度数 56%

タイトル: Harbour in a storm / 嵐の中の港

[ノーズ]  嵐で疲れきった船員を迎えてくれる港の様で、心地よいホーリック(麦芽粉乳)とリッチティのビスケットや、 ヤドギリとタイワンレンギョウの低木の香り。
[パレット] 年数以上の熟成感があり、ドナルド・トランプの唱える減税策より複雑さを持っている。 - マジパンのプチ フール(一口大のケーキ)、オレンジの香りがするチョコレート、梨、ナツメグやリコリスのニュアンス、そして ほのかなミントとメンソール。加水するとケーキ屋さんのドアを開けたように(パイナップル、アプリコットデニッ シュペストリ)の香りが広がる。味わいは柑橘系刺激とリンゴの酸味、乾いた木系のスパイス、そして蜂蜜 とチョコレートの甘さ。

The nose was as inviting as a harbour to storm-weary sailors – some of us found comforting Horlicks and Rich Tea cereal notes, while others were in the shrubberies with mistletoe and shy flowers. The palate seemed older than its years and more complex than Donald Trump’s tax return – marzipan petits fours, chocolate orange, pear, good wood influence (nutmeg, liquorice) and subtle hints of mint and menthol. The reduced nose opened the door of a cake shop (pineapple humps, apricot Danish pastries), while the palate wove together mouth-tingling citrus and apple sours, drying woody spice and honey and chocolate sweetness.

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  • Nose