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オイリー & 潮風 / OILY & COASTAL

10.149

価格
¥13,426(税別)
熟成年数 11 Years
蒸留年 10 / 2006
カスク Refill Barrel / Bourbon
地域 Isaly
ボトリング本数 120
アルコール度数 59.8%

タイトル: Sweet, salty maritime symphony / 甘さと潮味の海のシンフォニー

[ノーズ]甘さと潮味の海のシンフォニー。海岸沿いの移動遊園地で香るアイスクリームと綿あめ。
[パレット]心地よい酸味とバランスの取れた甘さ。ラズベリーブラウニー、ラッフルバー(ココナッツ、ラズベリー、ダークチョコレート)、フィニッシュはチャーしたオークのニュアンス。鼻から抜けるとバランスが取れている軽やかさを感じる。潮風がヨットのデッキ(イエロースモモジャムを食べている)を吹き抜けていく。一度味わいが遠のくと、続いてマスト船で熱帯の海を航海しているような潮味とマナのような甘さ、明日に残しておこうなんて考えない。フィニッシュはウッディーなスパイスの余韻。

The nose is a sweet, salty maritime symphony – ice-cream and candy floss at the beach fairground. The palate has lovely acidity to balance the sweetness – raspberry brownies or Ruffle bars (coconut, raspberry, dark chocolate) – charred oak warmth in the finish. The reduced nose is balanced and airy – sea breezes over dunes or standing a brand new yacht deck (eating yellow plum jam). The reduced palate is as salty as a dream of sailing tropical seas on a tall-masted ship and as sweet as manna – and like manna, don’t bother saving any for tomorrow. The finish brings a woody spice after-glow.

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  • Nose
    Taste
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