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GN3.4

価格
¥8,500(税別)
熟成年数 0 Years
蒸留年 2018
カスク 2nd Fill Barrel / Bourbon
地域 Hawick
ボトリング本数 255
アルコール度数 49.1%

タイトル: Viscous citrus / ねっとりとしたシトラス

[ノーズ]ジュニパーの香りにコリアンダー、レモンピール、アニスシード、松の葉とピンクグレープフルーツが共に香る。舌の上ではレモンとライムオイルに焦げたオレンジが合わさり、シナモンとイチヂクのケーキ、続いてローズウォーターの軽い香りも。加水するとユーカリとハイビスカスの香りに加えバラ、ユリ、ラベンダーと花の香りが協調される。
[パレット]甘くねっとりとしたベルガモット、リコリス、コブミカンの葉。ピンク胡椒のオイリーさに続いてレモングラスとブルーベリーの優しい味わいでフィニッシュへ。

A huge nose embraced a bold juniper character with coriander and lemon peel as aniseed, spruce needles and pink grapefruit added depth. On the tongue an intense experience merged lemon and lime oils with burnt orange, cinnamon and fig rolls before lighter notes of rose water shone through. Water emphasised the floral components allowing a display of roses, lilies and lavender in addition to eucalyptus and hibiscus flowers. The palate was sweet and viscous with shades of bergamot, liquorice and kaffir lime leaves. Then pink peppercorns amplified the oils before lemongrass and blueberries softened the finish.

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