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LIGHT & DELICATE

6.34

Price
¥12,000(Excl. Tax)
Age 12 Years
Dist 2006
Cask Refill Hogshead / Bourbon
Region Speyside
Out-turn 321
Alc 58.6%

TITLE: Boundless intemperance / 無限に飲みすぎる

[ノーズ]まずバターとオイリーな香り。ふんだんなパンケーキ、蜂蜜味のオートミール、優しいウッドスパイス、土の香り、木材用コーティング剤、ライムオイル、軽いワクシーさと羊毛。加水するとフライドポテト、刈り取られた芝生、おがくず、マスタードパウダー、サンダルウッド、インク壺、うまみペースト、干し草と発酵したレモン。
[パレット]粘土、鉱物油、すす、コーンフラワー、ビターミント、キャラウェイ、ローズヒップティー、ピーマン、ワイルドフラワー、ミントチョコチップアイスクリーム、フルーツサラダシロップ。フルーティーなチューインガム、フルーツサラダソフトキャンディ、熟したバナナ、ヒマワリオイル、バニラエッセンス、ウッドスパイス、ホットクロスパン、ブルーベリーのマフィンのジューシーな味わい。

A buttery and oily nose at first. Lots of flapjack, honeyed oatmeal, soft wood spices, fragrant earthiness, wood polish, lime oil, light waxiness and sheep wool. With water there’s chip fat, mown lawns, sawdust, mustard powder, sandalwood, ink wells, umami paste, hay and fermenting lemons. To taste this one is full of clay, mineral oils, soot, cornflour, bittermints, caraway, rosehip tea, green pepper, wildflowers, mint choc chip ice cream and fruit salad syrups. With reduction it gets juicier with notes of fruity chewing gum, fruit salad chews, ripe banana, sunflower oil, vanilla essence, wood spices, hot cross buns and blueberry muffins

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