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ディープ、リッチ&ドライフルーツ / DEEP, RICH & DRIED FRUITS

36.181

価格
¥14,300
在庫切れ
熟成年数 12 Years
蒸留年 2010
カスク 1st fill hogshead / Oloroso
地域 Speyside
ボトリング本数 133
アルコール度数 51.5%

タイトル: 夏到来の予感

梅雨の湿った空気の匂い。梅雨明けの蝉の喧騒とジリジリする夏の日差しを彷彿とする酸臭。鄙びた片田舎の古い木造の湿った倉。土間に安置されたシェリー樽。湿った熟成酒と熟した果実の混み入った酸のニュアンスの融合。その傍で今度は胡瓜の古漬け、カブトムシと好物のスイカ、胡瓜とオレンジのデトックスウオーターが浮かぶ。グリーンでファッティ、時にはロウのような香りが僅かなピート香の中で七変化する。加水すると昼間のウリ、メロン、きな粉(煎り大豆の粉)。はたまた夜間の湿った森の土とホタルの匂い。味わいはフローラルでピーチやマンゴーの南方フルーツ特有のファッティでスイートな余韻。さながら陽光に包み込まれるような幸福感を醸し出す。

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