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甘い、フルーティー & メロー / SWEET, FRUITY & MELLOW

112.91

価格
¥18,700
在庫切れ
熟成年数 19 Years
蒸留年 2001
カスク 2nd Fill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 192
アルコール度数 58%

タイトル: Lowland ghosts / ローランドの幽霊

まぎれもないこの蒸溜所の、非常に具体的で明確でカリスマ的なプロファイル。
[ノーズ]濃厚でシロップのようなフルーティーさ、クッキングオイル、ハーバルエッセンス、メタルポリッシュ、ピュアフルーツコーディアル、すす、グアバジャム。素晴らしく、そして特定の故人のローランド人を彷彿とさせる以上のもの。加水すると、より草のような、より遊び心のある香りが引き出される。草本、菜種油、エルダーフラワーコーディアル、イラクサ、レモンの皮、満開のハリエニシダ。
[パレット]味わいは素晴らしく、苦いハーブとアニスの雰囲気がある。たっぷりの高級オリーブオイル、かなり熟れたパイナップル、エキゾチックなエステル、ピリッとした柑橘類、金属的な側面、そしてパリッとしたシリアル。加水すると、果物感はさらにはっきりとエキゾチックでトロピカルとなる。マンゴー、パパイヤ、キンカン、そして苦いハーブのノート、モミの木、クレソン、サンダルウッド。

The panel discussed how batches, of this make, from this distillery, are starting to become unmistakeable. This very specific, distinct and charismatic profile was immediately apparent. We noted thick, syrupy fruitiness, cooking oils, herbal essences, metal polishes, pure fruit cordials, soot and guava jam. Beautiful, and more than reminiscent of a certain deceased Lowlander. Reduction offered us a grassier, more playful aroma. Herbaceous, rapeseed oil, elderflower cordial, nettles, lemon zest and gorse in full bloom. The neat palate had a wonderfully bitter herbal and aniseed vibe. Lots of posh olive oil, overripe pineapple, exotic esters, tangy citrus, metallic aspects and crisp cereals. With water we found the fruits became even more pointedly exotic and tropical. Mango, papaya, kumquat and then bitter herbal notes, fir wood, watercress and sandalwood.

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