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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET

112.76

価格
¥14,000
熟成年数 13 Years
蒸留年 2006
カスク 2nd Fill Hogshead / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 237
アルコール度数 65%

タイトル: Intriguing, enjoyable and conversational / 興味深く愉快で語りたくなる

[ノーズ]リコリス、コーラ、酸っぱいリンゴ飴、ヴィムトのソフトドリンク、スグリ、トフィーリンゴと赤い色合いの香り。
[パレット]一方味わいはブラックカラント、ブラックベリー、トリークル、ブラックペッパー、トルコのブルサブラックイチジクと黒い色合いのフレーバー。加水すると、スイカズラの緑、初秋の黄色と緑の落葉の森、窓から太陽が輝いている伝統的なモルティングフロアに撒かれた、グリーンモルト。シナモンを添えたマンゴーチャツネのほのかな甘みと、ライムの皮とピンクペッパーで味付けされたバターの終わりのないフィニッシュで、コクのある口当たりの良い味わい。

The nose neat was dominated by the colour red as in; liquorice, cola, sour apple sweets, Vimto soft drink, currants and toffee apples. On the palate, however, the colour black took over with flavours of blackcurrants, blackberries, treacle, black pepper and the Turkish Bursa black fig. After the addition of water honeysuckle greenness, an early autumn forest of yellow and green leaves and we were raking green malt on a traditional malting floor with the sun shining through the windows. To taste now full-bodied, mouth-drying, a hint of sweetness from mango chutney with cinnamon and a never-ending finish of butter flavoured with lime zest and pink peppercorns.

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