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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET

108.34

価格
¥13,400
熟成年数 14 Years
蒸留年 2006
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 194
アルコール度数 64.4%

タイトル: A dreamy nighttime drink / 夢のような夜の飲み物

[ノーズ]プレッツヒェンやドイツのグーツレ地域で作られるようなシンプルなバタークッキーでいっぱいのブリキの箱。さまざまな形とサイズで砂糖コーティング、キラキラ光る砂糖の粒がふりかけられている。
[パレット]スパイシーなライムチリココナッツチキンと塩味のスパイシーポップコーン、クリーミーなバターナッツスカッシュカスタード。加水するとバニラカスタード、ブルーベリーマフィン、クローブを加えた洋ナシのコンフィ、ココアシロップ、蜂蜜、バニラ、シナモンを上に振りかけた温かいミルク。素晴らしい夢のような夜の飲み物。

One panellist opened secretly a tin box full of simple butter cookies (Plaetzchen or Gutsle as they are known in his part of Germany), different shapes and sizes all with a glaze and sprinkled with sugar pearls. On the palate, an initial spicy hit of lime chilli coconut chicken and salted spicy popcorn was soon followed by a creamy butternut squash custard. After dilution we enjoyed vanilla custard, blueberry muffins, pear confit in cloves and cocoa syrup on the nose while the taste was warm milk flavoured with honey, vanilla and cinnamon sprinkled on top - a wonderfully dreamy nighttime drink.

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