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若々しく & 軽快 / YOUNG & SPRITELY

96.10

熟成年数 9 Years
蒸留年 06/2007
カスク Refill Barrel / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 185
アルコール度数 59.2%

タイトル: Lively as a squirrel / リスの様な活発さ

[ノーズ]シリアルの香り(穀物、牧乾草)と共にトフィー、アップルパイの甘さにライムマーマレード、チェリーリキュールと華やかな香りのポプリ。
[パレット]明るく、ピリッと魅力的。シャーベット、はつらつとした甘さ、黒糖とチリフレーク、柔らかい革とバーボンの刺激がフィニッシュに感じられる。鼻から香りが抜けると夏の生垣を思い出させ、レモン、ライム、ミントと白コショウを感じる。加水すると、カフェインを飲んだ遊び好きで活発なリスの様。炭酸オレンジビタミンCドリンク、イチゴとレモンのお菓子とビタースウィートでスパイシーな香りの長いフィニッシュ。疲労回復薬の一杯。


The nose had definite cereal notes (fresh grist, hay bales) with pleasant toffee and apple pie sweetness and some lime marmalade, cherry liqueur and floral pot-pourri perfume. The palate was bright, zesty and appealing – sherbet, fizzy sweets, brown sugar and chilli flakes, with a soft leather and bourbon kick in the finish. The reduced nose evoked hedgerows in summer-time, lemon and lime, mint and white pepper. The palate, with water, remained playful and lively as a caffeinated squirrel – effervescent orange vitamin C drink, strawberry and lemon sweets and some bittersweet and spicy notes in the reasonably long finish. A pick-me-up dram.

【ソサエティ日本支部のコメント】

[ノーズ]
リフィルバレル由来の柑橘系のニュアンスがストレートに伝わってくる。ライムとリンゴの酸味が軽やかに迫ってくる
[パレ―ト]
ノーズから想像できないほどの奥行きのある味わいで、いわゆる「旨味」を感じさせる。
黒糖、トフィーが味わいの構成を占める。9年とは思えない味わい。

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  • Nose
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