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SPICY & SWEET

G7.14

Price
¥19,000(Excl. Tax)
Age 27 Years
Dist 1990
Cask 2nd Fill Barrel / Bourbon
Region Lowland
Out-turn 186
Alc 59.3%

TITLE: Always room for dessert / 甘いものは別腹

[ノート]ヘーゼルナッツとトーストした松の実、シナモンとナツメグをまぶしたバターポップコーン。すりおろし立てのココナッツと新樽、魅力的なバターペストリー、メープル、ピーカンデニッシュ。
[パレット]フローラルな香りのバイオレットリキュールとグリーンジャスミンティー、山葵を感じる。蜂蜜をたっぷり含んだバクラヴァと暖かい洋ナシのシャーベットを添えたアップルタルト、たくさん甘いお菓子を想像する。ファッジとバナナのお菓子、スパイスラム、甘いシリアルとクローブがフィニッシュへと向かう。

The delightful texture of hazelnut oil and toasted pine nuts gently moved into butter popcorn with a heavy sprinkling of cinnamon and nutmeg. Shavings of fresh coconut and new oak introduced pure temptation as butter pastry arrived with a sticky maple and pecan Danish. Floral notes captured violet liqueur with a cup of jasmine green tea announcing the palate laden with wasabi spice. Plenty of sweet treats then ensued as baklava arrived doused in runny honey and warm apple tart appeared with pear sorbet. Fudge and banana sweets followed through to the finish with cloves mingling with spiced rum and sweet cereals.

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