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スパイシー&スイート / SPICY & SWEET

G15.36

価格
¥13,200
熟成年数 8 Years
蒸留年 2014
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 188
アルコール度数 62.8%

タイトル: Clean, crisp and refreshing / すっきりとした爽やかさ

A very clean and fresh nose greeted the Panel: crisp white shirts fresh out of the press, window cleaner, linseed oil, cleaned paintbrushes and a wooden easel. This was sweet and tasty on the palate, with plenty of zing – including popping candy, rock candy and lemon drops. In the dry finish we found a bitter lemon soda with lemon juice and zest, sugar, sprigs of lavender and tonic water. Be careful when adding water – but we were rewarded with buttered toast, vanilla ice cream and a Tyrolean pear schnapps. To taste, we tucked into mango con chile y limon, a Mexican dish of fresh mango, chilli, lime juice and a touch of salt.

プレスしたばかりのパリッとした白いシャツ、窓拭き用洗剤、亜麻仁油、きれいに洗われた絵筆、木製のイーゼル。 口に含むと甘みがあり味わい深く、弾けるキャンディ、ロックキャンディ、レモンドロップなど、ジンワリとした味わいがある。レモン果汁と皮、砂糖、ラベンダーの小枝、トニックウォーターが入ったビターレモンソーダのドライなフィニッシュ。慎重に加水すると、バタートースト、バニラアイスクリーム、チロル産洋梨のシュナップスのご褒美のような香り。加水した味わいは、フレッシュなマンゴー、唐辛子、ライムジュースに塩を加えたメキシコ料理。

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