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熟成感 & 濃厚 / OLD & DIGNIFIED

NEW G14.5

価格
¥22,000(税別)
発売日 2019.11.8
熟成年数 31 Years
蒸留年 1986
カスク 2nd Fill Barrel / Bourbon
地域 Lowland
ボトリング本数 155
アルコール度数 50.6%

タイトル: Butterscotch crumpets / バタースコッチクランペット

[ノーズ]アロマは溶けかけのファッジとバタースコッチの夢のような世界に足を踏み入れているかのようで、マシュマロとスポンジケーキで満たされたソフトで暖かみある柔らかな印象。アンティークの木で出来たベッドには分厚い層のワックス剤とアマニ油、複雑に絡み合ったローズマリー、バジルとタイムのハーバルな香り。
[パレット]搾りたてのリンゴジュースと木になっているオレンジから優しいフルーツの味わいがバニラミルクセーキのビロードのような舌ざわりで口の中に広がっていく。ドライアプリコットとイチヂクのスムースな味わいがアップルパイとカスタードへと誘う。一方では暖かいクランペットの上で溶けるシナモンバター。乾燥木材がヘーゼルナッツとチョコレートの層によって結びつき、フィニッシュへと向かう。

The aromas portrayed the warm softness of a fluffy pillow filled with marshmallows and sponge cake as we slipped into a dream world of squashy fudge and butterscotch. The antique wood of a bedframe came with a thick layer of wax polish and linseed oil as complex herbal notes incorporated rosemary, basil and thyme. Gentle fruit poured from freshly squeezed apple juice and oranges growing on a tree, beckoning a palate with the velvety texture of vanilla milkshake. Dried apricots and figs smoothly navigated towards apple pie and custard, whilst cinnamon butter melted on warm crumpets. Seasoned wood returned to frame the finish, joined by layers of hazelnuts and chocolate.

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