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熟成感 & 濃厚 / OLD & DIGNIFIED NEW

G7.19

価格
¥23,800
発売日 2021.7.9
熟成年数 28 Years
蒸留年 1992
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Lowland
ボトリング本数 127
アルコール度数 55.2%

タイトル: Storry's quarry / ストーリーの採石場

[ノーズ]かなり熟した黄色いプラム、甘いオレンジワイン、ミネラルオイル、乾燥したペンキ、アメリカンジェリービーンズ。続いて砂糖コーティングした柑橘皮、暖かな菓子店から香るフルーツコーディアルとお菓子。微かにリンゴ酢、木材のポリッシュ剤と砂糖に漬けたプラム。加水するとダンネージ式倉庫の果汁、クレームブリュレ、モルトローフ、バイクのチェーンオイル、キャラウェイ。クリームココナッツ、イチゴ、ピニャコラーダも香る。
[パレット]味わいは土っぽさとタバコの葉で始まる。次に、ミルクボトルスウィーティー、缶詰のカスタード、ドーナツの生地、キャラメリゼしたブラウンシュガー、スポンジケーキ、柔らかいハーブの咳止め薬。加水するとココナッツクリーム、パイナップルシロップ、ドライタラゴン、トーストしたピスタチオ、サクサクした鶏皮とたラミーの甘さ。

The nose opened with overripe yellow plums, sweet orange wines, mineral oil, drying paints and American jellybeans. Then candied citrus peels, artificial fruit cordials and mixed confectionery from a warm sweet shop. Also hints of cider vinegar, wood polish and plums macerating in sugar. Water brought dunnage warehouse must, creme brûlée, malt loaf, bike chain oil and caraway. Some creamed coconut, strawberries and pina colada. The palate opened with a subtle earthiness and tobacco leaf. Then plunged deep into milk bottle sweeties, tinned custard, doughnut batter, caramelising brown sugar, sponge cake and soft herbal cough medicines. Water gave us coconut cream, pineapple syrup, dried tarragon, toasted pistachios, crispy chicken skin and lush rummy sweetness.

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