ダフトミル

ファイフの中心部に位置するこの蒸留所は、スコットランドで最も小さいモルトウイスキー蒸留所の1つである。 2005年に設立され、ダフトミルファームで独自の大麦を生産し、敷地内の自噴している井戸から水を供給している。
2005年以来、蒸留酒の製造をしているこの蒸留所は、テイ鉄道橋の建設に携わったオランダ人建築家によって建設されたと信じられている珍しい給水塔を特徴としている。