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DEEP, RICH & DRIED FRUITS NEW

Code 48 for 2024 Festival

Price
¥22,000
Release Date 2024.5.10
Age 14 Years
Dist 2008
Cask Refill & 1st Fill Hogshead / Bourbon & American Oak PX
Region Speyside
Out-turn 880
Alc 49.8%

TITLE: Tawny garibaldi / 茶色のガリバルディ

コケに覆われた木の根やキノコの群生を踏み越えながら、深く暗い森の中を歩く。鬱蒼と生い茂る常緑樹の間を風が通り抜けると、蒸したレーズンプディングに渋いポートワインソースをかけた香りが漂ってる。香りを頼りに歩いていくと、トンカビーンズ、シナモンスティック、ガリバルディビスケットに支えられた、バニラベースのフロスティングが施された小さなジンジャーブレッドハウスが見つかる。数滴加水すると、チョコレートでコーティングされたダークレッドチェリーとターロンアイスクリーム、PXレーズンの香りが支配的になり、口に含むと森で摘みたてのブルーベリーを楽しめる。

We walked through the deep, dark forest, stepping over moss-covered tree roots and troupes of wood mushrooms. As the wind whispered through the dense evergreens, the aroma of steamed raisin pudding with a tawny port wine sauce emerged. We followed our noses and found a little gingerbread house with vanilla-based frosting, supported by tonka beans, cinnamon sticks and garibaldi biscuits. When we added a couple of drops of water the scent of chocolate-coated dark red cherries flirting with turrón ice cream and PX raisins dominated, while on the palate we enjoyed blueberries freshly picked from the woodland.

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