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SPICY & SWEET NEW

Code 39 for 2024 Festival

Price
¥23,320
Release Date 2024.5.10
Age 15 Years
Dist 2008
Cask Refill & 1st Fill Hogshead / Bourbon, Oloroso & PX
Region Speyside
Out-turn 1459
Alc 58.4%

TITLE: Cross-Atlantic destinations / 大西洋を横断する目的地

太陽が降り注ぐアルガルヴェのビーチで、砂の熱で焼けた新しい革のサンダル。野生のフェンネル、石灰岩、ほのかなタイムが漂っている。砂糖漬けのバラの花びらとトフィー、ラズベリージャム、こんがりと焼いたバターがトッピングされたジャマイカのジンジャーケーキを頬張ると、大西洋の反対側へ連れて行ってくれる。加水すると、トフィーに続き、ジャスミンがダークブラウン・シュガーの香りとともに現れる。穏やかなオークのスパイスが味わいを引き締め、ブラックカラントとココアパウダー、噛み応えのあるプレッツェルとクリーム・パティシエールがそれを引き立てる。

A new pair of leather sandals baked in the heat of the sand on a sun-drenched beach in the Algarve. The whisp of wild fennel, limestone and thyme drifted in the air. The palate took us to the other side of the Atlantic, slicing into a Jamaican ginger cake topped with candied rose petals and toffee, raspberry jam and browned butter. Water pulled the toffee forward and introduced jasmine alongside dark brown sugar on the nose. A gentle oak spice underlined the palate now, complemented by blackcurrants and cocoa powder, chewy pretzels and crème pâtissière.

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