Park Hotel Tokyo The Society 南木 浩史 meets GN3.4

Cocktail Name: Old Tom Cat

6月26日(金)新発売、GN3を使ったオリジナルカクテルをご紹介いたします。
第2回目はPark Hotel Tokyo The Society(東京・港区)のバーマネジャー、南木浩史さんが登場。
これからの季節にピッタリなGN3.4をベースにしたカクテルをお楽しみください。

動画はこちらから

https://youtu.be/etZ_6OPurxM

カクテル ‘Old Tom Cat’ の由来

18世紀のロンドンで、ジンの密売を行ったキャプテン・ダドリー・ブラッドストリートの店舗に架けられた黒猫の木製看板にその名が由来すると言われるオールド・トム・ジン。
GN3を口に含んだ時、モルト感、乳酸のようなまろやかさに似たイメージを持ち、注目しました。
オレンジ、シナモン、ココナッツで作ったミルクウォッシュ・リキッドと、地中海のハーブを感じさせるメディタリニアントニックウォーターを煮詰めた物を加え、GN3.4の長所を伸ばしました。
無農薬レモンで作ったシャーベットと口の中で合わせると、クラシックカクテルのトムコリンズのように爽やかな味が広がります。
蒸し暑くなる、これからの季節にピッタリなカクテルです。 

カクテルレシピ

GN3.4
ミルクウォッシュ・リキッド
メディタリニアントニックウォーター・レデュクション
ソーダ
レモン・シャーベット

6月26日発売、新商品GN3はこちらから
https://smwsjapan.com/whisky/new-release


Park Hotel Tokyo The Society の基本情報
URL: https://parkhoteltokyo.com/ja/dining/the-society/
住所: 東京都港区東新橋1丁目7番1号汐留メディアタワー(フロント25F)
電話番号: 03-6252-1111(ホテル代表)