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B5.13

価格
¥18,480
熟成年数 7 Years
蒸留年 2016
カスク 1st Fill Barrel / Charred
地域 Tennessee
ボトリング本数 211
アルコール度数 63.0%

タイトル: Aromatherapy on the range / レンジでアロマセラピー

新しいカウボーイ・ブーツ、教会の列席者、カフェ・ノワールのビスケット、モラセス、リコリス、タバコの葉に囲まれた香ばしい空気など、とても魅力的な香り。 口に含むと、木の削りかす、白檀、リコリスルートなどたくさんの木の香りがするが、シナモンアップルパイ、ダークチョコレートの中のチェリー、キャンディーコーン、甘い花の香りも感じる。 加水すると、ドライフルーツ、綿あめ、イチジク入りのウィーンのコーヒーが香る。加水した味わいはバニラエッセンス、クローブ入りのデメララシュガー、そして磨き上げられたレザーとアロマテラピーオイル(メンソールを含む)が背景に漂い、が味わいを楽しませてくれる。温かくて甘く、スパイシーでドライな複雑な味わい。

We encountered a very attractive nose – new cowboy boots and perfumed air amid church pews, café noir biscuits, molasses, liquorice and tobacco leaf. There was plenty of wood on the palate – wood shavings, sandalwood, liquorice root etc – but we also tasted cinnamon apple pie, cherries in dark chocolate, candy corn and sweet floral perfumes. Adding water brought dried fruits, spun sugar and Viennese coffee with fig to the nose. The palate now entertained us with vanilla extract, demerara sugar with clove, and background hints of polished leather and aromatherapy oils (including menthol); warm and sweet, spicy and dry, this is a complex beast.

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