TITLE: Funky bonkers / ファンキー・ボンカーズ
バーボン樽で8年間熟成させた後、ジャマイカのラム樽に詰め替え、インド洋に沈んだウイスキー（クチナシの花、マンゴー）とジャマイカの海（ココナッツ、バナナ、ジャークスパイス）に漂着した、完全にファンキーな作品。
[香り] 香りは、サトウキビ砂糖、バナナラム、チョコレートラムトリュフ、ココナッツ、マンゴー、コニャックに浸した角砂糖など、完全にトロピカルな香り。
[味わい] シロップ漬けのバナナフリッター、焼きパイナップル、アイスジンジャービスケット、チョコレートコーティングされた泡状のバナナ、もち米とジャークスパイスのレモングラスとココナッツカレー、フィニッシュはココアパウダーと砂糖入りエスプレッソかす。五感で楽しむ魔法のミステリーツアー。
After eight years in ex-bourbon wood we introduced this to a refill Jamaican rum barrel; the result is complete bonkers – the whisky fell overboard in the Indian Ocean (gardenia blossoms, mango) and washed up in Jamaica (coconut, banana, Jerk spices). The totally tropical nose has cane sugar, banana rum and chocolate rum truffles, coconut, mango and sugar cubes soaked in Cognac. The palate has banana fritters in syrup, grilled pineapple, iced ginger biscuits and chocolate-coated foamy bananas; lemongrass and coconut curry with sticky rice and Jerk spices: the finish finds cocoa powder and sugary espresso dregs. A magical mystery tour for the senses.
