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スイート、フルーティー&メロー / SWEET, FRUITY & MELLOW

9.291

価格
¥35,420
熟成年数 20 Years
蒸留年 2003
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 192
アルコール度数 54.4%

タイトル: A toffee-coated hay bale / トフィーをコーティングした干し草の俵

干し草小屋に座り、春の日差しの中で洗濯物を干しながら、カラメルコーティングしたシャキシャキの青リンゴ、さらさらした蜂蜜、イディアザバル・チーズ、カリンのゼリー、イチゴのアイスキャンディを食べている。口に含むと、バタースコッチ、レモンジュース、黒胡椒、バルサミコ、スパイシーな干しリンゴと樽板の上で砕いたカシスの強烈なアロマが広がる。加水すると、暖かいオレンジの皮、ミルクチョコレート、干し草の俵の上で食べるキウイ、革、そして花が咲く直前の草原を歩く感覚をもたらす。加水した口当たりは、オレンジオイルでスパイスを効かせたホイップクリーム、バニラファッジ、ミルクチョコレート、そして芽吹いたばかりの野草を思わせる。

We were sitting in a hayloft, eating crisp green apples with caramel, runny honey, idiazabal cheese, quince jelly and strawberry lollies, while washing dried in the spring sun. The palate was mouth-watering with intense aromas of butterscotch, lemon juice, black pepper, balsamic, and spicy dried apple crisps with blackcurrants crushed on a stave. Water brought hot orange zest, milk chocolate, kiwi eaten on a hay bale, leather, and the sensation of walking in a meadow just before it bloomed. The palate reminded us of whipped cream spiced with orange oil, vanilla fudge, milk chocolate and freshly sprung wildflowers.

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