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SWEET, FRUITY & MELLOW

9.185

Price
¥18,150
Age 16 Years
Dist 185
Cask 1st Fill Barrel / Bourbon
Region Speyside
Out-turn 2003
Alc 53.2%

TITLE: Marzipan mangos / マジパンマンゴー

[ノーズ]焼きたてのパンとミルクチョコレートを背景に、香りのよいフラワーショップ、甘いリンゴ、パイナップル、マンゴーと熟したパパイヤの優しい香り。新鮮な生姜とピーマンの躍動感、リンゴジュース、フルーツチャツネ、キャラメルウエハース、ヘーゼルナッツ。加水するとターキッシュデライトとパルマバイオレットのフローラルトーンをより多く感じ、ホットトーストとマジパンのバター感も感じる。
[パレット]味わいは、乾燥したタラゴン、ローズマリー、タイム、スペアミント、クローブ、その後、オークのタンニンとココナッツのクリーンなフィニッシュ。

A gentle nose brought us fragrant flower shops and ripe papaya with sweet apples, pineapple and mango among a backdrop of freshly baked bread and milk chocolate. Flavours then danced around fresh ginger and peppers before softening to cloudy apple juice, caramel wafers and hazelnuts in fruit chutney. Water released more floral tones of Turkish delight and Parma Violets but with buttery notes on hot toast and a thick wedge of marzipan. The palate had become a touch drier with tarragon, rosemary and thyme alongside spearmint and cloves before desiccated coconut formed around oak tannins on the clean finish.

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