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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET

9.118

価格
¥14,815
特別価格
¥10,371(税別)
熟成年数 19 Years
蒸留年 04 / 1997
カスク Refill Hogshead / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 270
アルコール度数 56%

タイトル: Expansive and voluminous / 広々としていて豊かな

[ノーズ)私たちの前に広々とした香りの地平が広がる。オレンジの花、リンゴの花、乾燥したバラのつぼみ、カスタードクリーム、シロップ漬けのスポンジケーキ、ドライアップルリング、バナナ、さらにはキャラメルワッフル、トーストした松の実、ココナッツオイル、ダークチョコレートとペドロヒメネス・シェリー漬けのレーズンと非常に広汎だ。
[パレット)味わいも広汎で多岐にわたる。新鮮な生姜、リコリスの根、オレンジ・リキュール、ブラックフォーレストケーキをスパイスマーマレード、焼きアーモンド、ソフトトフィーとイチゴとリンゴのスムージーの上に広げたようだ。(フィニッシュ)古い皮のポーチに入ったパイプタバコを感じさせる甘さ、蝋燭の蝋、余韻の長いメンソール。


An expansive horizon of aromas lay before us, ranging from orange and apple blossom, dried rose buds, custard creams, syrup sponge cake, dried apple rings and banana foams all the way through to caramel wafers, toasted pine nuts, coconut oil, dark chocolate and raisins soaked in Pedro Ximinez sherry. The palate boasted voluminous dimensions as fresh ginger, liquorice root, orange liqueur and black forest gateau opened into spiced marmalade, toasted almonds, chewy toffee and strawberry and apple smoothie. The finish was sweet with pipe tobacco in an old leather pouch, candle wax and a lasting suggestion of menthol.

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