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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET NEW

82.39

価格
¥11,000
発売日 2022.4.22
熟成年数 8 Years
蒸留年 2012
カスク 1st Fill Hogshead / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 253
アルコール度数 63.9%

タイトル: épicé on earth / 地球のスパイス

[ノーズ]ジェリービーンズ、綿菓子、ポケットで温かくなったジェリーベイビー、マシュマロ、ポップキャンディー。本物のお菓子屋さん!背景では、濡れた草、木の樹皮、ライトオリーブオイルを感じ、時間の経過と共に香りも強くなってくる。加水すると、ウィンターグリーン、食器棚のウッドスパイス、クレソン、ヘザーフラワー、咳止めの甘い香りとなる。
[パレット]味わいは最初はリッチな甘い印象で、クローブ、オレンジママレード、甘い咳止めシロップ、砂糖とライムカードを添えたジャスミンティー、穏やかなオイリーさを感じる。加水すると、グレープフルーツ、クリームソーダ、パイナップルチャンク、レモン味の咳止めドロップ、ローズウォーター。チリフレーク、マートル、コリアンダーママレードの温かみのある背景も。

The initial nose brought to mind jellybeans, candy floss, pocket-warmed jelly babies, marshmallows and popping candy. A real confectionery shop! In the background, suggestions of wet grass, tree bark and light olive oil all got louder over time. Reduction brought thicker notes of wintergreen, cupboard wood spices, watercress, heather flowers and cough sweet mixtures. The palate was richly sweet initially, lots of gentle oiliness with cloves, orange marmalade, sweetened cough syrups, jasmine tea with sugar and lime curd. When reduced we found grapefruit, cream soda, pineapple chunks, lemon cough drops and rosewater. Some warmth of chilli flakes, myrtle and coriander marmalade in the background.

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  • Nose
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