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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET NEW

82.33

価格
¥12,000
発売日 2021.10.8
熟成年数 9 Years
蒸留年 2011
カスク 2nd Fill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 249
アルコール度数 62.8

タイトル: Frolicking fruity spices / はしゃぐフルーティースパイス

パン屋に入るとアップルターンオーバー、パイナップルアップサイドダウンケーキ、ストロベリーフォンダンチョコレートカップケーキ、ラズベリークロワッサンなど、フルーティーで楽しい香りを感じる。
味わいは青リンゴ、シナモンとジンジャーの香りが加わった後、ラズベリーとバニラの甘いクーリがピーチコブラーやメレンゲの上にかけられている。加水すると、ライムドレッシングをかけたアップルミントサラダのような爽やかさが出てきて、十分なスパイス感がありながらも、スペアミント、ココナッツマカロン、オレンジシャーベット、ミルキーなバニラチャイティーの風味が加わり、見事にバランスが取れた楽しい1杯になる。

A frolicking, fruity, fun aroma at the bakery greeted the Panel - apple turnover, pineapple upside-down cake, strawberry fondant chocolate cupcakes and raspberry croissants. On the palate neat, a green apple zingy-ness combined with a blast of cinnamon and ginger at first, before sweet raspberry and vanilla coulis was drizzled over a peach cobbler or meringue. After the addition of water, the freshness of apple-mint salad with a lime vinaigrette emerged while to taste, still a fun dram with plenty of spice but now beautifully balanced by the additional flavours of spearmint, coconut macaroons, orange sherbet and a milky vanilla chai tea.

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