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若々しく & 軽快 / YOUNG & SPRITELY NEW

82.27

価格
¥11,000
発売日 2021.3.5
熟成年数 7 Years
蒸留年 2012
カスク 1st Fill Hogshead / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 235
アルコール度数 63.9%

タイトル: New York vs Cincinnati / ニューヨークvsシンシナティ

この一杯の味わいはパネラーによって全く違った表現となった。1人は蜂蜜、アプリコットヨーグルト、キーライムパイ、ニューヨークチーズケーキ、グラノーラ、味わいはトフィー、バタースコッチ、バッテンバーグケーキ、バニラアイスクリーム。2人目はチーズスナックとベーコンフレーバーのコーンスナック、バルサミコ、ベーコンを巻いたデーツ、納屋のロフトの干し草と洗濯ロープ。彼女によると味わいはオークと革(馬具置き場)、モラセス、ブラウンシュガー、シナモンとシンシナティチリ。3人目の彼はレモンの皮、瞬間接着剤、すす、チャーを嗅ぎとり、味わいには風船ガム、バナナ、苦い柑橘類、樟脳、木くず。人によって全く違って、反対意見ともとれる興味深く複雑なイメージ。あなたは何を感じますか?

Our panellists headed off in different directions – one smelled granola with honey and apricot yogurt, key lime pie and New York cheesecake and tasted toffee, butterscotch, Battenberg cake and vanilla ice-cream. A second identified aromas of Wotsits and Frazzles, balsamic-drizzled, bacon-wrapped dates, hay in a barn loft and a washing line – the taste for her was oak and leather (tack room memories), molasses, brown sugar, cinnamon and Cincinnati chilli. The third sniffed lemon zest, superglue, soot and char but tasted bubble gum, bananas, bitter citrus, camphor and wood dust. A curious, complex chimera capable of contrary commentary – what will you find?

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