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甘い、フルーティー & メロー / SWEET, FRUITY & MELLOW

72.67

価格
¥9,000(税別)
熟成年数 9 Years
蒸留年 2008
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 226
アルコール度数 56.3%

タイトル: Daffodils captured in honey / ラッパスイセンの蜜を捕まえる

[ノーズ]穏やかで、ゆっくりと草が茂った牧草地や干し草の香りからバニラアイスクリーム、洋梨、リンゴのカスタード入りシュトルーデルとマシュマロのティーケーキを感じ、ビスケットや筆箱の香りも。
[パレット]スムースでシルクのよう。砂糖をからめたドーナッツ、綿菓子、チョコレート掛けレーズンの甘さと共に、オレンジ、トゥッティフルッティ、イチゴのメローなフルーツが合わさった味わい。リコリス、胡椒そしてウッディさが続く。徐々にエレガントで飲みやすくなってくる。アイスクリーム屋さんの光沢のある木製のカウンター、スイセンの太陽の記憶と蜜。味わいはよりバランスがとれており、シロップ、シトラスのニュアンスと暖かいスパイス。

A gentle nose, slowly opening from grassy meadows and hay-fields to vanilla ice-cream, pears or apple strudel in custard and marshmallow tea-cakes; also wicker baskets and pencil boxes. The smooth, silky palate combines mellow fruitiness (orange, tutti-frutti, strawberries) with sweet things (glazed donuts, candy floss, chocolate-coated raisins) and flickering twinkles of liquorice, pepper and wood on the finish. The reduced nose – elegant and easy-going – a polished wooden counter in an ice-cream parlour; honey with a memory of sun on daffodils. The palate now much more balanced and integrated – still syrupy, but with hints of citrus and warming spice to complicate it.

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