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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET NEW

72.102

価格
¥13,800
発売日 2021.11.26
熟成年数 13 Years
蒸留年 2007
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 198
アルコール度数 59.9%

タイトル: Fresh frolicking fun / 新しい陽気で楽しい集まり

リンゴ、バジル、シナモンとナツメグのスパイスが効いたカスタードを添えた洋ナシのフルーツの甘味、黒胡椒を添えたメロンとスパイスのニュアンスとのバランス良い香り。ストロベリー、オレンジ、レモンのフルーティーさ、歯ごたえのあるミントのような口当たりのすっきりとしたフレッシュさ、光沢のある黄色のキンポウゲとマリーゴールドの花。その後、ゴム樹脂と新鮮な松葉の香りのキャンドル、レモンのピリッとしたスライスを濃厚なバタースコッチソースとダブルクリームを添えたカスタードとレモンがたっぷり入ったのイギリス伝統のプディング。

A fruity sweetness was nicely balanced by a hint of spice as the aroma reminded us of apples and basil, pears with cinnamon and nutmeg spiced custard as well as black pepper on melon. A clean freshness on the palate like a handful of fruity (strawberry, orange and lemon) chewy mints, with a floral aspect of shiny yellow buttercups and marigold. After reduction we lit a myrrh and fresh pine needle scented candle, while to taste - a creamy jam roly-poly with plenty of custard and a lemony pond pudding appeared – tangy slices of lemon in rich butterscotch sauce and served with double cream.

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