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ジューシー、オーク & ヴァニラ / JUICY, OAK & VANILLA NEW

68.58

価格
¥12,800
発売日 2021.11.5
熟成年数 12 Years
蒸留年 2008
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 213
アルコール度数 61.2%

タイトル: Pavlova carambola / スターフルーツのパブロバ

[ノーズ]香りは、クラシックな朝食ミューズリー、全粒オーツ麦とクリスピーアーモンド、ドライパイナップルとブドウの香り、ミルクとダークチョコレートが心地よく香る。
[パレット]ローストチェリーとバニラムースのミルフィーユの厚みのある食感と、スパイシーなジンジャーココナッツのフィニッシュで、すっきりとした素敵な味わい。加水すると、ブランデーバター、スパンシュガー、ミリオネアのショートブレッド、ヘーゼルナッツヨーグルトとベルガモットオイルに気づく。味わいには、甘くバターを塗ったポップコーン、レモンジュースで煮た洋ナシ、スターフルーツのパブロバの素晴らしい食感が長く残る。

The aroma was that of a classic breakfast muesli, whole grain oats and crispy almonds, dried pineapple and grapes but then with a delightful addition of milk and dark chocolate. Delicious to taste neat, with the fatty texture of roasted cherries and vanilla mousse mille-feuille and a teasing spicy ginger coconut finish. With water, we noticed on the nose brandy butter, spun sugar and millionaires’ shortbread as well as hazelnut yoghurt and bergamot oil. On the palate still that wonderful texture now of sweet, buttered popcorn, lemon juice on poached pears and a pavlova carambola.

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