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芳醇、濃厚 & ドライフルーツ / DEEP, RICH & DRIED FRUITS

NEW 68.21

価格
¥8,500(税別)
発売日 2019.11.8
熟成年数 9 Years
蒸留年 2009
カスク Re-charred Hogshead / Re-charred
地域 Highland
ボトリング本数 267
アルコール度数 55.9%

タイトル: Pass the nutcracker / くるみ割り人形を渡す

[ノーズ]ジンジャーママレードと一緒にコトコト煮込んだフルーツと熟成したアルマニャック。ナッティーさ、品質の良いオロロソシェリー感が時間の経過と共に深まり、イチヂク、デーツとオレンジの皮へと変わる。
[パレット]ナツメグとメースの暖かなスパイスが数々のナッツの味わいへと導く。トーストした大麦、松の実、ヘーゼルナッツと栗。ハーバルなニュアンスとフルーツタルト、ヨーグルトのようなニュアンスも。フィニッシュはココナッツが力強くまわりを縁取る。

Stewed fruits greeted us with the warm embrace of ginger marmalade and an aged quality reminiscent of old Armagnac. Nutty reverberations brought elements of fine oloroso sherry that deepened with time into figs, dates and orange skin. The warm spice of nutmeg and mace encouraged us to delve into the taste that soon became a smorgasbord of nutty character. Toasted oats, pine nuts, cobnuts and chestnuts all jostled for position. Herbal hues peered through the husks as we found snippets of tart fruit and yoghurt. The finish displayed a strong sense of coconut, neatly packaged in a crate of new oak.

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