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軽いピート / LIGHTLY PEATED

66.135

価格
¥11,500(税別)
熟成年数 12 Years
蒸留年 2006
カスク Refill Hogshead / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 320
アルコール度数 59.3%

タイトル: Warm avuncular masculinity / 温和な叔父の男らしさ

[ノーズ]軽い磨いた木材、革と薪ストーブの上で乾燥させている靴下。続いてリコリスとダークチョコレートの甘さ、石炭の燃料庫とスモーキーなナッツが香る。
[パレット]味わいはより多種で甘く、スモーキーでスパイシーでもあるヴィクトリーブイとアニス、タールと煙草、スパイスドナッツと土煙さ、カシスとザクロのフルーティーな強ささえも感じる。加水するとどこか古風な薬局と革の肘宛て、パイプの煙、暖かいニュアンス、男らしさ。甘くピリッとした味わいへと変わり、ローストしたかぼちゃ、セージ、チャーしたチリ、ピート煙とタール、とても味わい深い。

The initial nose is quite light – polished wood, leather and socks drying on a wood-burning stove – but it grows darker with time – liquorice and dark chocolate sweetness, coal bunkers and nutty smoke. The neat palate has more of everything – sweeter, smokier and spicier – Victory V and aniseed, tar and tobacco, spiced nuts and earthy smoke – even some blackcurrant and pomegranate fruity intensity. Water shifts the nose to somewhere between an old-fashioned apothecary and a leather elbow patch, pipe-smoking, warm, avuncular masculinity. The palate now turns sweet and savoury – roasted squash, sage, charred chilli, peat smoke and tar – very tasty indeed.

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  • Nose
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