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SPICY & DRY

5.72

Price
¥54,000(Excl. Tax)
Age 29 Years
Dist 1990
Cask Refill Hogshead / Bourbon
Region Lowland
Out-turn 232
Alc 57.1%

TITLE: Scaramango / スカラマンゴ

[ノーズ]とても素晴らしい魅力的な香り。その香りはこの蒸留所に想定する香りとはかなり異なっている。カレーリーフ、ブラウントースト、ミントティー、ユーカリオイル、メンソールタバコとペトリコールが突然香り、非常に素朴で、奥深く立体的な複雑さがあり、ローストしたブラジルナッツ、風邪症状を緩和する軟膏も感じる。3回蒸留とは思えないでしょう!鼻から香りが抜けるとトーストしたシリアル、バタースカッチ、柔らかなメディカル香のデメラララム、そしてとても古いアイルランドの純粋なポットスチルウイスキーの香り。すすけた感じ、植物感、金属磨き。
[パレット]味わいはティーツリーオイル、キャンバス、アガベシロップ、タイガーバーム、レモンドロップ、ラノリン。とても蒸気が多く、香り豊かでメディカル感を感じる。味わいがいったん抜けると、クローブ、グリーンモルト、メタルコイン、ラムカクテル、スパイシーモルト、ドライハーブをまぶした乾燥肉。魅力的で素晴らしい味わい!

We discovered a totally fascinating nose - much 'out of sync' with what you would ordinarily expect from this distillery. Immediate notes of curry leaf, pastis, brown toast, mint tea, eucalyptus oils, menthol tobacco and petrichor. Extremely earthy and full of deep, tertiary complexities, with further notes of roasted Brazil nuts and medical vapour rubs. You'd never guess it was triple distilled! Reduction brought toasty cereals, butterscotch, softly medical demerara rum and the aroma of very old Irish pure pot still whiskey. Sooty, vegetal and full of metal polish. The palate sang with tea tree oils, canvas, agave syrup, tiger balm, lemon drops and lanolin. Extremely vaporous, aromatic and medical. Reduction offers cloves, green malt, metal coins, rum cocktails, spicy malt extracts and dried herb encrusted cured meats. Fascinating and brilliant stuff!

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