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甘い、フルーティー & メロー / SWEET, FRUITY & MELLOW

NEW 46.77

発売日 2020.2.21
熟成年数 26 Years
蒸留年 1992
カスク Refill Hogshead / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 275
アルコール度数 53.6%

タイトル: Garden centres and weddings / 庭園の中で結婚式

[ノーズ]魅力的な香り。新鮮で花とハーブの香りが強く、蜂が賑やかな活気のある初夏の生垣。甘い香りはアンジェリカの砂糖漬け、パイナップルとラッフルバー(ダークチョコレート、ラズベリーとココナッツ)。
[パレット]蜂蜜、ゴールデンシロップ、ジャムタルト、ボナフィーパイ、チェリー、チョコレートと一緒にオーク、レザー、シトラスとスパイスが後から感じる。いったん鼻から抜けてもまだフローラルさと活気を感じ、ウェディングケーキとブーケ、花の咲き誇る庭園の中心がイメージされる。味わいが引くとココナッツマカロン、パイナップルの砂糖がけ、ブランデースナップス、レモンケーキ、アガベシロップとアイスクリームとライチ、フィニッシュには控えな樽感と煙草。

The nose is attractive, like early summer hedgerows – flourishing, fresh, fragrant, floral and herbal – almost buzzing with bees – and sweet too – candied angelica, pineapple humps and Ruffle bars (dark chocolate, raspberry and coconut). The palate has honey, golden syrup, jam tarts, banoffie pie, cherry and chocolate, with oak, leather, citrus and spice playing on the tongue later. The reduced nose is even more floral and attractive – ‘wedding cake and posies’, ‘a garden centre in bloom’. The reduced palate – coconut macaroons, crystallised pineapple, brandy snaps, lemon drizzle cake, agave syrup and lychees with ice-cream, with unassuming oak and tobacco on the finish.

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