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熟成感 & 濃厚 / OLD & DIGNIFIED NEW

46.101

価格
¥21,000
発売日 2021.4.9
熟成年数 22 Years
蒸留年 1997
カスク Refill Hogshead / Bourbon
地域 Speyside
ボトリング本数 266
アルコール度数 54.3%

タイトル: An ode to refill / リフィルに寄せる詩

[ノーズ]ポロのミントタブレット、プラムワイン、ワックスジャケット、すす、焼き栗、松ぼっくり、グリーンバナナとカスタードクリームの素敵な香り。レフィルウッドとしてその時代を満足に過ごした時の経過からのみ得ることができるような三次的な複雑さを感じる。加水すると歯磨き粉、ヘザーハニー、ビターエール、蜜蝋、ヘシアン、ピンクのマシュマロ、新しい革、オリーブオイルとドライハーブ。
[パレット]フルーツリキュール、メントール、樟脳、ミントコーディアル、土香るワインセラーのブドウ果汁、古いソーテルヌ、緑のフルーツ、ティーツリーオイル、マジパン、ワクシーな味わいが溢れている。続いて濃厚なフルーツオイル、ハーブティー、キャンバス、ライムオイル、熟成した甘いシュナン、オレンジビターズ。

A beautiful nose of freshly unwrapped polo mints, plum wine, waxed jacket, soot, roast chestnut, pine cone, green banana and custard creams. Wears its age beautifully and displays the kind of tertiary complexity that can only come from time spent in good refill wood. Water brings out toothpaste, heather honey, bitter ales, beeswax, hessian, pink marshmallow, new leather, olive oil and dried herbs. The mouth bursts with fruit liqueurs, menthol, camphor, mint cordial, earthy wine cellar must, old sauternes, green fruits, tea tree oil, marzipan and more waxes. Reduction lifts out resinous fruit oils, herbal teas, canvas, lime oil, aged sweet chenin and orange bitters.

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