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軽いピート / LIGHTLY PEATED

NEW 4.250

価格
¥16,000(税別)
発売日 2019.11.8
熟成年数 16 Years
蒸留年 2001
カスク Refill butt / Oloroso
地域 Highland
ボトリング本数 559
アルコール度数 60.6%

タイトル: Celebrity yurt indulgence / 贅沢なテントでの道楽

[ノーズ]まず優しいスモークの香りが飛び込んでくる。その後ブラウンシュガーとバニラ、トフィプディング、(少し多めのカスタードスライス、パン屋さんの近くで最近燃えたヘザーの茂み)。
[パレット]味わいはよりスモークさと灰が強く感じるが素晴らしくバランスが取れ、濃い味わいの糖蜜、トリークルトフィ、上等なチョコレートとナツメグの素晴らしい甘味とドライ感。フィニッシュにはシナモンとナツメグ。味わいがいったん抜けると続いて肥沃な平野、シロップ漬けのフルーツ、スイカズラとお香、ターキッシュデライト、とても高価なマロングラッセと贅沢なテント。危険なほど飲みやすい味わい。チョコレートマシュマロ、ベーコンで巻いたプルーン、メイプルシロップとピーカンナッツのデニッシュ、レープクーヘンとジンジャーブレッド。

We got immediate gentle smoke on the nose – then brown sugar and vanilla (sticky toffee pudding, a slightly over-done custard slice, a bakery near a recently burnt heather moor). The smoke and ash were more obvious on the palate, but balanced beautifully with dark, scrumptious sweetness (molasses, treacle toffee, expensive plain chocolate, humbugs) and a dry, mouth-tingling finish of cinnamon and nutmeg. The reduced nose was serene – machair, macerated fruits and honeysuckle, plus incense, Turkish Delight and marrons glacés in an ultra-posh, celebrity yurt. The palate was dangerously quaffable – chocolate marshmallows, bacon-wrapped prunes, maple and pecan Danish, lebkuchen and sticky gingerbread.

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