タイトル： A heady combination / 頭脳的な組み合わせ
繊細なアーモンドの花、シアバター、ハチミツ、ココナッツオイルのアロマに、バルサとサンダルウッド、そしてフレッシュな紅茶の葉が混じり合う。 口に含むと、ブラウンバターのピーチカップケーキ、イチゴのクリーム添え、チョコレートコーティングのレーズン。加水した香りは、まるでクリームとカスタードを詰めた抹茶ドーナツとチェリーのシュークリームパイを焼き、バター風味の映画館風の魅惑的な香りのポップコーンを作っているところが浮かぶ。加水した味わいは、外側が硬く、中は柔らかいクラシックなジェリービーンズだが、ピーチ・ベリーニ、レモン・メレンゲ・パイも感じ、フィニッシュはチェリー・パッションフルーツ・スムージーのような贅沢な味わい。
On the neat nose, a heady combination of delicate almond blossom, shea butter, honey and coconut oil aromas next to balsa and sandalwood, plus fresh tea leaves. On the palate, brown butter peach cupcakes, strawberries with cream and chocolate-coated raisins. Following reduction, we imagined baking matcha doughnuts with a cream and custard filling alongside cherry puff pastry pies before we made buttery, cinema-style, seductive-smelling popcorn. To taste, a hard candy shell and a soft jelly centre – the classic jellybean but with some extravagant flavours such as peach bellini, lemon meringue pie and, in the finish, cherry passion fruit smoothie.
