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SPICY & DRY

36.200

Price
¥23,100
Age 15 Years
Dist 2006
Cask 1st Fill Hogshead / American Oak PX
Region Speyside
Out-turn 231
Alc 58.1%

TITLE: Kissing a cricket ball (for luck) / クリケットボールにキスをする(幸運を祈る)

13年間 ex-bourbon woodで熟成させた後、first fill American oak PX hogsheadに移し替え。
プルーン、イチジク、エクレスケーキのレーズン、トフィーアップル、ジャムドジャー、チェリークラフティと、ソフトレザーハンドバッグとパイプタバコのかすかなニュアンスを感じる。
シェリートライフル、ブラウンシュガー、プラムジャムや優しいスパイスなど、滑らかで深い満足感を感じる。フィニッシュには、オークド・リオハ、スローベリー、バレリアンルート、クローブ。クリケットボールにキスする(幸運を祈る)。加水すると、香りはココナッツ、焼き栗、塩キャラメルファッジ。口当たりはイチジクジャム、レッドカラントゼリー、バルサミコグレーズ。

Thirteen years in ex-bourbon wood preceded final maturation in a first fill American oak PX hogshead. On the nose we got prunes, figs and raisins (Eccles cakes), toffee apples, jammy dodgers and cherry clafoutis – then faint inklings of soft leather handbags and pipe tobacco. The neat palate was smooth and deeply satisfying, with sherry trifle, brown sugar, plum jam and gentle spices. The finish combined oaked rioja, sloe berries, valerian root, clove and kissing a cricket ball (for luck). Water added coconut, roasted chestnut and salted caramel fudge to the nose, while on the palate were fig jam, redcurrant jelly and balsamic glaze.

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