タイトル： Darwin's tipple / ダーウィンの一杯
[香り] 柑橘系の入浴剤から始まり、洗濯した布、パイナップルキャンディ、メロンリキュール、暖かい杉の木と進化していく魅力的な香り。ヘザーの花と苔の香りもある。加水すると、大麦の糖分、レモン水、モルトエキス、花粉、金柑など、よりバター風味で甘味を感じる。
[味わい] 口に含むと、クリーミーなギネスの泡、甘いデザートワイン、カルバドスで焼いたイエロープラム、マシュマロ、アプリコットジャム、バニラカスタードのようなものが感じられる。加水すると、レモンバーベナ、ヨモギ、ティーツリーオイルなど、よりハーブの香りが感じられる。さらに、フルーツスコーンミックス、バナナブレッド、フルーティーなミューズリーなど、より軽快な印象のものもある。
An intriguing initial nose that opened with citrus bath salts and then evolved with laundered fabrics, pineapple cubes, melon liqueur and warm cedar wood. Some aromatic heather flower and mossy notes too. With water we found it became more buttery and sweet with barley sugars, lemon water, malt extract, pollens and kumquat. On arrival in the mouth we noted a creamy, Guinness foam note, then sweet dessert wines, yellow plums baked with calvados and things like marshmallow, apricot jam and vanilla custard. With reduction we found a more herbal theme with lemon verbena, wormwood and tea tree oil. Before lighter aspects like fruit scone mix, banana bread and fruity muesli.
