タイトル: Big bumper bag of buttons / 大きなバンパーバッグに入ったボタン型のお菓子
バッテンバーグケーキ、マジパン、チョコレートとヘーゼルナッツのシュトーレン、バーボンで煮詰めた桃のイメージが浮かぶ香り。もう一口飲むと、スイスロール、ストロベリージャム、ホワイトチョコレートクレームブリュレ、カルダモントンカビーンズチーズケーキと砂糖コーティングした洋ナシ。ほんの一滴加水すると、ゴールデンシロップとグラスのアイスワインを添えたねっとりとしたサルタナプディング、昔ながらのバンパーパックにはいったカラフルな甘い砂糖粒のついたホワイトチョコレートのボタン型のお菓子、白いジャジーズ(スノーウィー)。
On the nose neat we immediately had images of peaches poached in bourbon, Battenberg cake, marzipan as well as chocolate and hazelnut stollen. We then took a sip and managed to taste them all next to Swiss rolls, strawberry jam, white chocolate crème brûlée and a cardamom tonka bean cheesecake with caramelised pears. A drop of water and we indulged with a sticky sultana pudding served with golden syrup and a glass of ice wine as we finished on the palate with a big bumper bag of white jazzies (snowies), those classic white chocolate button-shaped sweets covered in multi-coloured hundreds-and-thousands.