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芳醇、濃厚 & ドライフルーツ / DEEP, RICH & DRIED FRUITS NEW

24.147

価格
¥16,800
在庫切れ
発売日 2021.8.6
熟成年数 12 Years
蒸留年 2008
カスク 1st fill hogshead / American oak, PX
地域 Speyside
ボトリング本数 336
アルコール度数 63.3%

タイトル: Red wine and cola sangria spritzer / 赤ワインとコーラのサングリアスプリッツァー

[ノーズ]砂糖漬けのピットオリーブと甘いシェリー酒に漬けたチェリーの瓶を開けた時の様な香り。チェリーベイクウェルタルト、チェリーリップ、弾けるチェリーコーラボトルスイーツとチェリー感が続く。
[パレット]レーズン濃縮物、イチジクシロップ、甘くて濃いビターチョコレートソースにつけたプルーンの素晴らしい味わい。加水すると粘り気のあるトフィープディングとスパイスを効かせ煮詰めた洋ナシのチョコレートソース添えとカリモーチョカクテル(赤ワインとコーラサングリアスプリッツァー)。
2018年に厳選されたオロロソバット樽を組み合わせた後、異なるカスクに戻してさらに追熟。これはそれらのカスクの1つです。

The smell was initially like opening a jar of candied pitted olives and cherries in sweet sherry. The cherry theme continued with cherry Bakewell tarts, cherry lips and fizzy cherry cola bottle sweets. The taste was something special; raisin concentrate, fig syrup and prunes in a sweet dark bitter chocolate sauce. Water added sticky toffee pudding and spiced poached pears in chocolate sauce before we washed it all down with a Kalimotxo cocktail - red wine and cola sangria spritzer. In 2018 we combined selected oloroso butts before returning the single malt to a variety of different casks to develop further. This is one of those casks.

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