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LIGHTLY PEATED NEW

16.93

Price
¥15,290
Release Date 2024.6.7
Age 9 Years
Dist 2013
Cask Refill Hogshead / Re-charred
Region Highland
Out-turn 277
Alc 63.9%

TITLE: Chewing on a pirate’s wooden leg / 海賊の木製の足をかじる

タール樽、エンジンオイル、サーキットのタイヤ痕、ガイ・フォークスの焚き火、トーストしすぎたナッツ、ミートローフ(地獄のロックライダーのミートローフではない)の生き生きとした香り。 口に含むと、焦がした木、ピートの残り火、キャラメリゼした黒砂糖が感じられ、強いメントールのトローチと「海賊の木の脚を噛む」(塩辛く、タールのついた革)という不思議な組み合わせを感じる。加水すると庭の焚き火と灰皿の中のスグリ、クレーム・ブリュレとよく焼いたスグリのパンの香り。加水した口当たりは甘さとスモークのバランスがよく、クランベリーソースのポークパイや消防士の手袋を思わせる。

The nose was a lively evocation of tar barrels, engine oil, race track tyre marks, a Guy Fawkes bonfire, over-toasted nuts and meat loaf (not the bat out of hell one). The palate conveyed charred wood, peat embers and caramelised brown sugar, with an ironic pairing of strong menthol lozenges and "chewing on a pirate’s wooden leg" (salty, with tarred leather). The reduced nose combined garden bonfires and cheroots in an ashtray with crème brûlée and well-done currant buns. The palate became an easy-drinking balance of sweetness and smoke, with hints of cranberry sauce on pork pies and firemen’s gloves.

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