Jump to Content
重いピート / HEAVILY PEATED

NEW 16.33

価格
¥10,000(税別)
発売日 2019.6.7
熟成年数 8 Years
蒸留年 2009
カスク Re-charred Hogshead / Re-charred
地域 Highland
ボトリング本数 279
アルコール度数 62.0%

タイトル: Melville’s other monster / メルヴィルの異なるモンスター

[ノーズ]グラスから立ち上るピートの香りに驚く。キッパーの群れ、暖かいケジャリー、スモークしたタラ、胡椒をかけた鯖、炒めたベーコン、焚火の炭、燃えた昆布、羊糞、合成ウール、ベリーのタルト。加水すると生き生きとした酸味のあるトーストしたフェンネルシード、牧草、発酵中の干し草、馬小屋、新聞のインク、木灰、海辺の小石と塩味のバター。
[パレット]どっしりとした味わい。熟成した蜂蜜酒のワクシーな味わい。ピュアなピートオイル、防腐剤とヨウ素の錠剤。加水するとスモーキーなラオホビア、スモークしたパプリカ、瀝青、タール、ホースラディッシュ、スパイシーなサラミとピートオイル、ピート煙と更にピート!

The panel were taken aback by the sheer blast furnace of peat emanating from the glass. A whole phalanx of kippers, warm kedgeree, Arbroath smokies, peppered mackerel, frying bacon, bonfire ash, burning kelp, sheep dung, TCP drenched wool and a blade of tart berry fruit. Water brings a lively acidity with toasted fennel seed, silage, fermenting hay, horse stables, newspaper ink, wood ash, beach pebbles and salted butter. The arrival on the palate was massive. Sooty wax with the texture of aged mead. Pure peat oils, raw antiseptic and iodine tablets. With water the panel noted smoked German rauchbier, hot smoked paprika, bitumen, tar, horseradish, spicy salami and peat oils, peat smoke and more peat!

Member Reviews
商品レビュー
  • Nose
    Taste
レビューを追加»