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スパイシー & 甘い / SPICY & SWEET

NEW 140.1

発売日 2019.10.4
熟成年数 3 Years
蒸留年 2015
カスク 2nd Fill Barrique / Blue Corn Whiskey
地域 USA
ボトリング本数 187
アルコール度数 63.6%

タイトル: Cornography / コーンノグラフィ―

[ノーズ]高度に磨かれた香り。バッグの光沢ニス、パテ、レモン芳香剤、バブルガム、ブーケガルニ、ターメリック、ラプサンスーチョン、バニラチーズケーキ、フルーティーなレッドチリと砕いたミント。加水すると柔らかくなる。オリーブオイルに浸した塩の効いたフラットブレッド、土の香りするフムス、塗りたてのペンキ、カレーリーフと豊かなフルーツの砂糖漬けスイーツの香り。
[パレット]全体的に甘い麻袋、ドライラベンダー、ホットバーベキューソース、タバスコ味のポップコーン、バターミンツ、スパイスリコリス、ハーブ味のチューインガムと粉々のオレオクッキー。大きな揺れ動く獣のようなウイスキー。加水するとチェリー風味のリップクリーム、燻っている松ぼっくり、バッテンバーグケーキ、ハーブを浸したオイル、フェイスクリームと野性のソレル。マッシュルームの土っぽさがスパイシーなオークと力強い柑橘皮を押し出す。

Highly polished on the nose. Bags of fresh varnish, putty, lemon air freshener, bubblegum, bouquet garni, turmeric, lapsang souchong, vanilla cheesecake, fruity red chilli and chopped mint. Water eases things into softer territories. Lots of salted flatbread drenched in olive oil, earthy hummus, fresh paint, curry leaf and hint of tutti fruitti lushness. To taste it’s all on sweetened hessian, dried lavender, hot BBQ sauce, tobasco spiced popcorn, buttermints, spiced liquorice, herbal chewing gum and smashed Oreo cookies. A big, rollocking beast of a whisky. Add water and you get cherry lipstick, smouldering pine cones, battenberg cake, herb-infused oils, face cream and wild sorrel. A mushroomy earthiness pokes it’s way out between the spicy oak and pithy citrus peels.

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