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ジューシー、オーク & ヴァニラ / JUICY, OAK & VANILLA

NEW 139.3

発売日 2019.7.5
熟成年数 Years
蒸留年
カスク 1st Fill Barrel / Bourbon
地域 Taiwan
ボトリング本数 162
アルコール度数 57.8%

タイトル: Forest phantasmagoria / 森林の移り変わる幻想

[ノーズ]雨上がりのエキゾチックな森林。桃の種が散らばっていて土壌は湿っておりペトリコール(雨時に地面から出る匂い)が上がってくる。トフィ、マンゴープティングの甘い香り、クランブルビスケットと磨かれたアンティークの机。加水すると新鮮さが増し、折れた小枝、シダ、苔と草。巧みで香り高いバニラと温かいバタークロワッサンも感じる。
[パレット]絹のように滑らかに滑るベールのよう。トロピカルフルーツシロップ、オリーブオイル、レモングラス、ライムのお菓子、トフィーボンボン、チェリーコーラと白コショウ。素朴な革のニュアンスも。加水するとスパイシーなフルーツゼリー、ダークラム、シナモンのお菓子とクローブ。柔らかく暖かみのあるスパイスが革の感じを覆う。

Some exotic forest after rain. Peach stones are strewn about the place. The earth is damp and the petrichor rises. There’s sweetness from toffee and mango pudding. Some crumbled biscuits and polished antique writing desks. With water the freshness becomes louder. More broken twigs, ferns, mosses and grass. A deft and fragrant vanilla quality alongside warm buttered croissant. The arrival in the palate is like a gently falling veil of silk. Some tropical fruit syrups, olive oil, lemongrass, lime sweets, toffee bonbons, cherry cola and white pepper. A sense of earthy leather underneath it all. Water throws up spiced fruit jellies, dark rum, cinnamon hard sweets and cloves. A warming fug of soft spices envelopes the palate in a leathery clasp.

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