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オイリー & 潮風 / OILY & COASTAL

NEW 13.75

価格
¥11,000(税別)
発売日 2020.6.5
熟成年数 11 Years
蒸留年 2007
カスク 2nd Fill Barrel / Bourbon
地域 Highland
ボトリング本数 193
アルコール度数 59.1%

タイトル: Briny dancer / 塩辛いダンサー

力強い沿岸の香り。芳しい白檀、熱々の麦汁、塩味のピーナッツ、乾いた砂、オリーブオイル、マスタードパウダー、味噌汁、しょうゆ、黒胡椒と乾いた土っぽさ。香りがいったん抜けるとメンソールの歯磨き粉、レモンワックス厚みがあり、オイリーでワクシー。白コショウ、潮が強い海岸の小石、背景には木のスパイス、ミネラルソルト、バスボム、ホワイトフルーツと海岸沿いの花の暖かみのある質感。加水するとヒマワリの種、うまみペースト、塩水に入ったグリーンオリーブ、レモンの皮、フレッシュな麦芽大麦、ラプサンスーチョン茶、ヘシアンとカクテルビターズ。

A vigorous and coastal aroma at first. Lots of fragrant sandalwood, hot worts, salty peanuts, tide-drenched sand, olive oil, mustard powder, miso broth, soy sauce, black pepper and dry earth. The reduced aroma offers preserved lemons, salty tent canvas, cough mixtures, menthol toothpaste, lemon wax, dried flowers and seaweed crisps. The presence in the mouth is initially fatty, oily and waxy. A big texture with a warmth of white pepper, salty beach pebbles, background wood spices, mineral salts, bath bombs, white fruits and beach flowers. With water there emerges sunflower seeds, umami paste, green olives in brine, lemon rind, freshly malted barley, lapsang souchong, hessian and cocktail bitters.

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